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Durante el mes de octubre, miles de personas peregrinan
a esta ciudad cordobesa, para participar en uno de los
acontecimientos más esperados del año: La Fiesta
Nacional de la Cerveza. El festejo de origen alemán
rinde culto a esta bebida espumante a base de lúpulo,
cebada y malta.
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Todos los años, durante el mes de octubre, la localidad serrana
de Villa General Belgrano se viste de gala para celebrar la
tradicional Fiesta Nacional de la Cerveza.
Este festejo recuerda al Oktoberfest, el ritual pagano
originado en Munich, Alemania, hace cinco siglos atrás, en el
que se rinde culto a un diosa espumante que ingresa en el cuerpo
como un torrente helado, mientras se apodera del espíritu de las
personas.
El acontecimiento se celebra a lo largo de cinco días intensos
en el parque cervecero (un predio especialmente diseñado para la
ocasión). Los asistentes beben varios litros de cerveza, que son
servidos en gigantescos chops de origen alemán. A esta
fiesta tan particular, asisten las principales marcas de cerveza
nacionales y extranjeras, donde promocionan en diferentes
stands sus producciones premium, tradicionales y
especiales.
Pero no todo es cerveza en el Oktoberfest de Villa General
Belgrano, en el parque cervecero también se levantan distintos
puestos de comidas tradicionales alemanas como las salchichas
frankfurt, los imperdibles leber-wurst, las
costeletas de cerdo ahumadas y las reconocidas salchichas con
chucrut. A la hora del postre, casi no hay que dudarlo, la
torta selva negra (bizcochuelo de chocolate con crema y guindas)
y el Apfelstrudel (pastel de manzanas con masa de
hojaldre) se llevan todos los aplausos. |
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Por momentos, el festejo se traslada al centro de la ciudad,
donde se realiza el desfile de las colectividades que tanto
aportaron a la formación de la identidad cosmopolita que posee
Villa General Belgrano en la actualidad. Así, las delegaciones
de Alemania, Dinamarca, Escocia, España, Islas Canarias,
Yugoslavia, Suecia, Portugal, Brasil, Grecia, Italia, Armenia y
Ucrania lucen sus trajes típicos, ampliando notablemente el
espectro cultural de la fiesta.
Durante las tardes, se realiza el destape simultáneo de barriles
de cerveza. La gente se amontona con las jarras en alto,
tratando de embocar alguno de los chorros de la cerveza gratis.
Según la tradición, beber la cerveza que sale de ellos, trae
buena suerte. |
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El despliegue de cerveza desencadena una alegría colectiva, tras
la cual comienza un desfile multicolor hasta que el atardecer
encuentra a los participantes totalmente exhaustos, bañados en
cerveza y doblegados de sueño.
Uno de los puntos más esperados del evento es la elección de la
Reina Nacional de la Cerveza, que es elegida entre una veintena
de postulantes preseleccionadas en distintos lugares del país.
Sin lugar a dudas, hablar de Villa General Belgrano implica
hablar de la Fiesta de la Cerveza. |
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